최현석 셰프, 새로운 레스토랑 이름이 '중앙 감속기'가 된 사연

 

 

최현석 셰프가 본인 이름을 건 레스토랑을 오픈했다가 투자했던 회사가 합병이 되면서 레스토랑에서 쫓겨난 사건이 있었어요. 본인 이름을 걸고 만들었는데...

 

그 후 서울 성수동에 새로 레스토랑을 1월 19일에 오픈한다고 해요.

그런데 화제가 된 것은 레스토랑 이름이에요.

 

'중앙 감속기'

 

레스토랑 이름 치고는 특이하다 싶어 최현석 셰프 SNS를 봤더니 그 사연이 감동이네요.

60년간 가업이 이어진 회사의 명칭을 그대로 따와서 레스토랑을 오픈한다고 해요.

정말 감동적인 사연인 것 같아요.

 

 

성수동 갈 일 있으면 한번 가보고 싶네요.